料理が苦痛ならやめちゃえば? 【健康的に炊事をやめる方法】

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主婦にも社会人にも学生にも時間が無い

毎日、忙しくて大変です。

子育て世代のお母さんは、育児、家事、仕事などいろんなタスクを同時並行しながら毎日を過ごさなければなりません。

1人暮らしの学生さんも、学校の勉強はもちろん、アルバイト、クラブ活動、サークル活動など、とても忙しいですよね。

もちろん社会人も、毎日の仕事に加えて、残業、接待、資格試験の勉強など多忙です。

みなさん、いろんな理由で時間がありません。

もちろん、あなたにも時間がありません

出来ることなら、家事にかける時間は最小限に済ませたいのが本音でしょう。

家事の中でも、特にネックなのはもちろん・・

家事と言ってもいろいろありますが、最も時間を取られて、最も頭を悩ますものと言えば、食事の調理ではないでしょうか?

つまり、料理です。

そう。

とにかく、料理がしんどいわ。。

料理は、調理の時間に加え、「献立の決定」「買い物」「下ごしらえなどの準備」「後片付け」など、付随する仕事無限にあります。

過去の牧歌的な時代ならまだしも、毎日を多忙に生き抜く現代人にとって、料理はなるべく簡単に済ませたいものです。

あ、でも食事は楽しみの1つでもあるので、食事の時間は美味しく、健康的に、楽しく過ごしたいですね。

子どもには、栄養のバランスが整ったものを食べさせたいし、忙しいのになかなか手を抜けないのが悩みです。

自分で作っても健康的とは限らない

自分や家族に愛情をかけて自炊をするのは素晴らしいことです。

しかし、素晴らしいことと、実際に良いものが出来ているかどうかは、分けて考える必要があります。

ギクッ!

もし、あなたが栄養バランスに関しての知識が豊富で、料理が大好きで得意なら、問題ありません。素晴らしい料理が出来上がることでしょう。

しかし、世の中、そんなに料理が得意な人ばかりではありません。

仕事やその他の特技の方が好きで向いているのに、無理に料理を作っても、健康的な料理が作れるとは限りません。

愛情だけではどうにもならないことも多々あります。

主婦歴は長いのですが、それでも料理は苦手です。

栄養バランスの知識についても自信がありません。

レパートリーが少ないのでつまらない 料理を勉強する時間も無い

料理が苦手な人の特徴として、「作れる料理の種類が少ない」ということが挙げられます。

苦手だから取り組む時間が減ると、当然、作れる料理も限られてきます。

かといって、新しいレシピを勉強する時間が捻出できるわけでもありません。

すると、マンネリ化して同じような味のものが毎日続くことになり、飽きてきます。

ますます料理が嫌いになります。

思い出すだけでもイヤになってきた・・。

「苦痛でしんどい時は、料理をやめる」という英断

真面目な人ほど、苦手なことを頑張ろうとします。

おそらく、子どもの頃は、勉強の苦手科目を頑張る方が全科目の総得点が伸びやすいし、苦手を克服することが評価される要因にもなってきたからでしょう。

確かに、子どもの頃は苦手なことを頑張った方が褒められることが多かったように思います。

しかし、1日は24時間で限りがあります。

人生の残された時間も有限です。

大人になってまで、苦手なことを頑張り続けるのは、逆に人生を無駄にしているとも言えます。

思い切って、苦手なことから退散するのも精神衛生上有効です。

炊事、料理は、確かに家事の要。

しかし、だからこそ、これに苦しめられている人が多いのです。

ちょっと救われた気がします。

外食やコンビニ弁当を毎日続けられない理由

炊事をやめたら、何を食べることになるのかな?

外食とかコンビニ弁当?

パッと思いつくのは、確かに外食とかコンビニ弁当になりますよね。

しかし、これらには以下のような弱点があります。

飽きる

外食やコンビニ弁当は、総じて、味が濃いものが多いです。

加えて、揚げ物などの油ものが多い傾向があります。

そのため、塩分が過剰に含まれた、味の濃い同じような料理が続くことになります。

飽きて来てイヤになるのは確実です。

値段が高い

㈱リクルートライフスタイルが発表している「外食市場調査2019年12月度」によれば、2019年12月の外食単価は、2,973円です。

仮に、この外食を1か月(30回)続けたと仮定すると、

2,973円×30日=89,190円

となります。

高すぎて、ほとんどの人は続けられないでしょう。

わが家では、確実に無理です。

健康に悪い

定食屋として有名な「やよい軒」はご存じでしょうか?

やよい軒は、同店を展開している㈱プレナスによりますと、2020年1月現在、全国に382店舗を展開する巨大チェーン店です。

外食産業の中でも、定食屋と言えば、割と健康なイメージがありますよね。

では、このやよい軒が、各メニューの栄養成分表を公開していますので、見てみましょう。

やよい軒_栄養成分表

いろんな数字が並んでいますが、赤枠で囲んでいる食塩相当量にご注目ください。

「とり天定食」8.0g、「四川麻婆豆腐とから揚げの定食」7.5g・・・。

えっ、こんなに塩分が多いのですか?

日本高血圧学会の減塩委員会によると、1日あたりの塩分摂取量6g未満にすることを推奨されています。

1日あたりの塩分を6g未満にしなければならないのに、外食の定食は、1食あたりでも既に6gを超えてしまっているのね・・・。

そもそも味が濃いので、風味の上からも外食は毎日続けるのが難しいのですが、味が濃い理由は、塩分が多いことなのです。

塩分が多い食事を続けていると高血圧になりやすく、生活習慣病を引き起こしやすいため、健康面からもおススメできません。

自炊をやめるために 健康的な代替手段は?

炊事をやめたとすると、食事の選択肢は、外食、コンビニ弁当などが考えられます。

しかし、上記で見たように、外食やコンビニ弁当を毎日続けることは難しい状況です。

では、どうすれば良いのかしら?

やっぱり自炊からは逃げられないの?

いいえ、あきらめる必要はありません。

そこで、おススメするのが、冷凍宅配弁当(宅食)です。

時短ブーム、健康ブーム、節約ブームなど、さまざまな要因により、今では多くの企業が冷凍宅配弁当(宅食)業界に参入しています。

少しご紹介しますと、

ワタミの宅食ダイレクト

食宅便

nosh-ナッシュ

わんまいる

まごころケア食

けっこうたくさんあるんですね。

本当はもっとあります。

ここに挙げた5社はどれもおススメです。

冷凍宅配弁当(宅食)なら、調理にかかる時間はたったの数分

冷凍宅配弁当(宅食)は、宅配便の冷凍サービスで送られてきます。

ナッシュ

段ボール箱から取り出すと、こんな感じです。オシャレですね。

早速冷凍庫に入れておきましょう。

ナッシュ宅配画像

食べるときに、電子レンジで温めるだけで完成します。

レンジに投入

温める時間はメーカーによって異なりますが、だいたい4分~7分です。

食宅便-回鍋肉-全体図

これで完成。食宅便の場合、4分加熱すれば完成です。

簡単で、美味しそうですね。

ごはんを炊くか、レンジで温めるかは、あなた次第

なお、冷凍宅配弁当(宅食)に、ごはんは付いてきません。

ですので、ごはん自分で炊くか、レトルトタイプのごはんを買って電子レンジで温めるかの選択です。

土鍋ご飯
土鍋ご飯

私は、普段は土鍋でごはんを炊いています。

ですが、とても多忙な時は、炊飯器のタイマー機能を使ったり、レトルトの「サトウのごはん」を買って電子レンジで温めています(笑)。

健康面の心配を栄養成分表で確かめてみる

ワタミの宅食ダイレクトの栄養成分表

ワタミの宅食ダイレクト-鶏のから揚げおろしソース-栄養成分表

ワタミの宅食ダイレクトの「鶏のから揚げおろしソース」の栄養成分表です。

前述のやよい軒では、主に塩分に注目しましたので、ここでも塩分相当量を見てみましょう。

塩分相当量は、2.0gですね。

1日の塩分摂取量は、6g未満にすることが推奨されているので(前述の日本高血圧学会の減塩委員会の見解)、1食あたり2.0gならば合格点と言えそうです。

食宅便の栄養成分表

食宅便-鱈の煮付-栄養成分表

食宅便の「鱈(タラ)の煮付」の栄養成分表です。

食塩相当量は、1.8g。これも塩分が抑えられていますね。

やよい軒の定食の塩分相当量は、8.0gとか7.5gという数字が並んでいました。それと比べると、かなり塩分が抑えられていると言えます。

nosh-ナッシュの栄養成分表

nosh-ナッシュ-鶏肉の照り焼き-栄養成分表

続いて、nosh-ナッシュの「鶏肉の照り焼き」の栄養成分表です。

鶏の照り焼きの塩分相当量は、1.6g
これも更に低くなりました。

各メーカーの塩分相当量は、メニューごとに異なります。

しかし、ほとんどの冷凍宅配弁当(宅食)は、塩分相当量が2.0g以内に抑えられていることが多いです。

すべてのメーカーで、管理栄養士が献立を作成

このページでご紹介している各宅食メーカーの5社であれば、栄養成分表について、当「家事の外部化推進委員会」がおススメできますので、どこの冷凍宅配弁当(宅食)を注文しても安心できます。

おススメできる根拠として、「管理栄養士が献立を作成していること」が挙げられます。

だから、カロリーや塩分量などをコントロールしながら美味しいものを作り上げられているのです。

自分で栄養管理するより信頼できるし、ラクですね。

つまり、単に料理に手を抜いているのではありません。より信頼できるプロに委託しているということです。

糖質制限食や塩分制限食もある

先ほどお話しましたように、管理栄養士が献立を作成しています。

カロリー制限の他に、どんな効果があるのですか?

糖質制限食メニューや塩分制限食メニューも選ぶことが出来ます。

管理栄養士が献立を作成しているので、いろんな健康状態の人に合わせたメニューが豊富です。

カロリーコントロールがなされたメニューはもちろん、糖質制限食塩分制限食たんぱく制限食なども選ぶことが出来ます。

上の画像は食宅便の公式サイトの一部ですが、塩分ケア、カロリーケア、タンパクケアなど、栄養バランスの課題がある人向けのメニューが用意されています。

まごころケア食 糖質制限食14食セット

上の画像のように、まごころケア食にも「糖質制限食」が用意されています。

nosh-ナッシュ糖質90%オフ

nosh-ナッシュは、大胆にも、「すべてのメニューが糖質90%オフの食事」と明記しています。

他にも個性的なセレクトメニューが豊富

糖質制限食、塩分制限食などの他にも、様々な個性的なセレクトメニューが用意されています。

世界7カ国の旅セットとか面白そうですね。

楽しくなるようなメニューが多いですね。

初回のお試し注文だけでも実行してみる理由

ここまで、おススメできる5社のいろんなメニューを見てきましたが、初回のお試し注文はおトクに発注できるところが多いです。

ワタミの宅食ダイレクト

例えば、ワタミの宅食ダイレクトだと、送料無料の「4食入りお試しセット」が用意されています。

ワタミの宅食ダイレクト塩分カロリーケアコース

わんまいる

わんまいるでも、お試しセットが用意されており、お得に購入できます。5食1セットで通常価格が4,260円(税込4,600円)のところ、3,223円(税込3,480円)となっております。つまり、1,120円ほど安いですね。

nosh-ナッシュ

nosh-ナッシュでは、現在、期間限定で、初回500円引きキャンペーン中です。

nosh-ナッシュ初回500円オフキャンペーン中

こういう初回限定セットとか、割引キャンペーンなどがあると試しやすいですよね。

まず注文してみて、気に入れば継続すれば良いし、他のメーカーのものを試しても良いでしょう。
私のおススメ方法は、最初になるべくたくさんのメーカーのものを試してから1つに絞ったり、複数のメーカーをローテーションで順番に注文したりする方法です。

確かに。
そうすれば、自分のお気に入りのメーカーを見つけやすいですよね。

まとめ

冷凍宅配弁当(宅食)なら、健康的に炊事を辞めることができる

初回限定の特典もあるので、最初にたくさんのメーカーの商品を一通り注文してからお気に入りを探すことがおススメ

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